NFORMATIVA SUL TRATTAMENTO DEI DATI PERSONALI
(ai sensi dell’art. 13 del Regolamento UE 2016/679 – GDPR)
1. Titolare del Trattamento
Il Titolare del trattamento dei dati è GREGORI MASSIMILIANO & C., con sede legale in Via Nazionale 108 – 32040 – Vodo di Cadore (BL), Italia, P.IVA: IT00682120258.
L’utente può contattare il Titolare all’indirizzo email: info@alcapriolo.it oppure booking@alcapriolo.it per prenotazioni.
2. Tipologia di Dati Raccolti
I dati personali raccolti da questo sito, in modo autonomo o tramite terze parti, comprendono:
- Dati di navigazione: Indirizzi IP, orari delle richieste, metodo utilizzato nel sottoporre la richiesta al server, codice numerico indicante lo stato della risposta ed altri parametri relativi al sistema operativo e all’ambiente informatico dell’utente.
- Cookie e dati di navigazione: Dettagli in merito sono meglio descritti nella relativa Cookie Policy del sito.
3. Finalità e Basi Giuridiche del Trattamento
I dati dell’Utente sono raccolti per le seguenti finalità:
- Risposta a richieste di informazioni e gestione prenotazioni: Per dare seguito ai messaggi inviati tramite i moduli o i recapiti della struttura.
Base giuridica: Esecuzione di misure precontrattuali o contrattuali adottate su richiesta dell’interessato (art. 6, par. 1, lett. b GDPR). - Adempimento di obblighi di legge: Per adempiere ad obblighi fiscali, contabili o regolamentari previsti dalla normativa vigente nel settore dell’ospitalità e ristorazione.
Base giuridica: Adempimento di un obbligo legale (art. 6, par. 1, lett. c GDPR). - Funzionamento e sicurezza del sito: Per garantire la corretta erogazione dei contenuti e la sicurezza della navigazione.
Base giuridica: Legittimo interesse del Titolare (art. 6, par. 1, lett. f GDPR).
4. Modalità di Trattamento e Conservazione
Il trattamento viene effettuato mediante strumenti informatici e/o telematici, con modalità organizzative e con logiche strettamente correlate alle finalità indicate, nel rispetto delle adeguate misure di sicurezza ai sensi dell’art. 32 del GDPR.
Periodo di conservazione: I dati saranno conservati per il tempo strettamente necessario a conseguire gli scopi per cui sono stati raccolti. I dati legati a finalità contrattuali e fiscali saranno conservati per i periodi previsti dalle normative di legge (es. 10 anni per documentazione contabile). I dati di navigazione vengono generalmente cancellati subito dopo la loro aggregazione o utilizzati per tempistiche brevi legate all’analisi web.
5. Destinatari dei Dati
I dati personali raccolti potranno essere condivisi con:
- Soggetti nominati Responsabili del Trattamento che forniscono servizi per la gestione del sito web e delle infrastrutture informatiche (es. hosting provider, fornitori di servizi IT, agenzie di web design per la manutenzione tecnica del sito).
- Consulenti contabili, fiscali o legali, ove necessario per adempimenti e obblighi normativi.
- Autorità giudiziarie o amministrative per l’adempimento di obblighi di legge.
6. Trasferimento Dati verso Paesi Terzi
I dati personali sono trattati all’interno dell’Unione Europea. Qualora si rendesse necessario il trasferimento verso Paesi extra-UE (ad esempio per l’utilizzo di determinati applicativi cloud o servizi di invio email), questo avverrà in conformità alle disposizioni di legge applicabili, assicurando l’adozione di garanzie adeguate quali le clausole contrattuali standard approvate dalla Commissione Europea.
7. Diritti dell’Interessato
In qualità di interessato, l’Utente può esercitare in qualsiasi momento i diritti previsti dagli artt. 15-22 del GDPR, tra cui:
- Diritto di accesso, rettifica, cancellazione (“oblio”) e limitazione del trattamento.
- Diritto alla portabilità dei dati.
- Diritto di opposizione al trattamento.
- Diritto di revocare il consenso in qualsiasi momento (senza pregiudicare la liceità del trattamento basata sul consenso prestato prima della revoca).
- Diritto di proporre reclamo all’Autorità Garante per la Protezione dei Dati Personali (www.garanteprivacy.it).
Per esercitare tali diritti, è sufficiente scrivere un’e-mail a: info@alcapriolo.it.
Ultimo aggiornamento: Ottobre 2026